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喜茶“无糖”奶茶含糖量偏高!阿姨奶茶反式脂肪酸超标!一点点、贡茶等奶茶质量如何,看看这份报告吧

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排队3小时··|,就为了买一杯网红奶茶··|,夏季更是迎来奶茶销售高峰··|--。然而··|,市场上形形色色的各种网红奶茶在赚足消费者眼球时··|,其中的营养价值究竟几何呢|-··?


昨天··|,上海市消保委发布了“奶茶比较试验”情况通报··|,揭开网红奶茶的种种“奥秘”··|--。


在27家奶茶铺中··|,共购买了51件奶茶样品··|,包括喜茶、皇茶、贡茶、一点点等网红奶茶··|--。


试验人员委托上海市营养食品质检站··|,对奶茶中的糖分、脂肪、反式脂肪酸、咖啡因等进行了检测··|--。


结果真相令人大吃一惊!


真相一:普遍含有咖啡因··|,却从来不提醒!


说到咖啡因··|,

小编经常喝了一杯奶茶··|,

晚上就睡不着觉了!


 

我一度以为是不是老了|-··?

结果··|,专家说了··|,

就是咖啡因超标


检测发现··|,所有的51件奶茶中均含有咖啡因··|,每杯奶茶中平均含量达到270mg··|--。

最高的乐堂口原味手工拉茶(无糖)··|,

咖啡因含量达428mg/杯!

一杯奶茶=4杯咖啡!

一杯奶茶=8罐红牛!


上海市营养食品质检站曹琥靓表示··|,奶茶的冲泡方式和日常泡茶不同:“泡茶使用茶叶··|,奶茶用茶的碎末··|,一旦粉碎后··|,浸出更容易··|,更快速地把咖啡因带到奶茶中··|--。此外··|,奶茶用热水来烧煮··|,咖啡因更容易溶解到开水中··|,因此很浓··|--。”


曹琥靓指出··|,咖啡因一般在咖啡、浓茶等饮料中存在··|,健康成人单次摄入量最好不超过200mg··|--。孕妇和儿童等人群不宜过多摄入··|,否则会引起类似焦虑的症状··|,如心悸、震颤、睡眠紊乱等··|--。


而且··|,在27家奶茶铺中··|,仅有一家对“孕妇过多饮用”有模糊提示··|,其余所有奶茶均未对奶茶含有咖啡因进行任何提示··|--。


真相二:“无糖”真的无糖吗|-··?


这很重要··|,因为每次奶茶铺小弟都要问··|,正常甜|-··?七分|-··?五分|-··?三分|-··?无糖|-··?


糖分含量也是各种网红奶茶忽悠消费者的另一问题··|--。所有号称“无糖”的奶茶··|,经检测均发现实际含有糖分··|--。


在27件正常甜度奶茶中··|,含糖量介于每杯11克至62克之间··|,平均含糖量为每杯34克··|--。远远超过《中国居民膳食指南2016》中规定的“每天糖的摄入量不超过50G··|,最好控制在25G以下”的建议··|--。

而“无糖”也不代表真正没有糖分··|--。20件宣称无糖的样品··|,竟全都有糖分测出··|,平均糖含量2.4G/100ML··|,最低也有1.2G/100ML··|--。


其中:包括喜茶在内的4件“无糖”产品··|,含糖量在5G/100ML到3.3G/100ML之间··|,比某些正常甜度样品的含糖量都高··|--。


虽然国家对现制饮料的无糖饮料没有现行标准··|,但参照预包装饮料《GB28050-2011预包装食品营养标签通则》··|,无糖饮料糖含量应小于等于0.5G/100ML··|,20件样品都不符合··|--。


真相三:用奶并非“真材实料”!


众所周知··|,摄入过量反式脂肪酸··|,会影响健康··|,《中国居民膳食指南》建议每日摄入量不超过2克··|--。


但检测发现··|,卡旺卡、阿姨奶茶的4款样品··|,反式脂肪酸均超过了这个标准··|,最高的卡旺卡冰全套奶茶反式脂肪酸为6.2克/杯··|--。一杯奶茶就超过三天的量了!

值得注意的是··|,这4款奶茶的蛋白质含量均不高··|,一定程度上说明商家可能并没有用“真材实料”··|,牛奶的原料上很可能用了奶精之类的代替··|--。


另外··|,对1605名经常饮用奶茶的消费者的调查发现··|,近6成消费者爱选择有奶盖的奶茶··|,却不知奶盖的脂肪含量很高··|--。在有奶盖的样品中··|,平均脂肪含量达6.3g/100mL··|,最高的一杯可提供41克的脂肪··|,已超过成人每日推荐摄入脂肪的三分之二··|--。也就是说··|,喝一杯这样的奶茶··|,相当于吃掉了两顿饭的脂肪··|--。




消保委提醒商家··|,应对原材料严格把关··|,了解加工工艺的效果··|,标明奶茶的成分含量及不适用人群··|--。奶茶中咖啡因含量可能会很高··|,儿童、孕妇、高血压、心脏病患者等特殊人群应避免过量饮用··|--。此外··|,奶盖脂肪含量较高··|,需控制体重者也应适当饮用··|--。


知道这些真相··|,真的要哭了……


来源综合新闻晨报、新民晚报、话匣子(news_box)

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